央廚設計施工公司 天津學生餐案例看實操

央廚設計施工公司 天津學生餐案例看實操

天津市各小學的學生午餐基本都采取了這種“配餐公司送餐到校"的模式。學校學生多，確實沒有條件為每個學生制作午餐。實行配餐公司送餐制，不僅減輕了學校和家長的負擔，同時有利于食品衛生監督管理部門的集中監管。"

央廚設計施工公司 天津學生餐案例看實操

 那么新建一家團餐配送企業，，需要那些流程呢：

團餐板塊這兩年發展非?？?，它正處在一個劇烈的整合期。我們要求自己的企業要做大，要做強，要走得快。

快和慢其實是一個相對的概念。

快是公司發展、組織結構，包括在管理可控前提下實施的相對快速的發展。

慢就要穩扎穩打，把每一個業務點做好、做扎實，把每一個業務點的服務做好，小而美也是一種生存狀態。"

央廚設計施工公司 天津學生餐案例看實操

 團餐企業根據發展規模，采取的發展模式不盡相同，既有跨國、跨產業、跨業態多元化發展的團餐企業，也有服務涵蓋了整個產業鏈或者產業鏈的某個局部，實現鏈條式發展的團餐企業，還有專注單一市場采取垂直發展模式的團餐企業。要在實現食材標準化、生產過程標準化、現場管理標準化的前提下才可以推行